新加坡的小贩中心

在新加坡品尝美食却没到新加坡的小贩中心走一趟，将会是一个遗憾！小贩中心 (又称熟食中心) 是一个开放式、售卖各种廉价美食的个体商贩的集中区。经济实惠的小贩中心在新加坡很寻常，在亚洲却很独特。

它或许是品尝新加坡美味的本地佳肴的最佳方式。小贩中心内数十个的摊档和各种美食全都通过了严格的健康审查。盘碗碰撞的声音、点菜的叫喊、热带的炎热、发了酵的鱼酱、姜、还有咖哩味道，交汇成仅在新加坡才有的美食和文化体验。

这里有马来西亚、印度尼西亚、印度和中国的美食和重新混和的、最令人称道的太平洋圈美食，在食物选择方面，即便是香港都远远落在了后面。人生在世1000个必看的地方 ━ Patricia Schultz 著的旅行者生活名单。